アマゾンのカムカムって何だろう！(2) Q&Aで回答します
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CAMUCAMU と言われる語源はどこから？ |
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完熟したカムカムの実が風に吹かれアマゾン川にポチャン、ポチャンと落ちている下にはこの実をねらって魚が群がっている。鈴なりの完熟した実が落ちるたびに魚たちからヒャムヒャムキャムキャムといつもの音が聞こえてきたそうで、いつの間にかこのフルーツの名前がカムカムと言われるようになったそうです。（原住民の話より） |
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カムカムの輸入は？ |
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ペルー政府は、自国の経済効果を上げるためと、カムカムの拡散を防ぐた めに、種、苗、青果は輸出禁止にしている。従って、皮と種を取り除いたパルプと呼ばれるピューレ状のものにして冷凍加工する。冷凍しない果汁は５Ｋｇ入りアルミパックにして、常温で輸入される。パウダーもある。冷凍加工品も常温果汁もほとんど船で日本に入ってくる。 この原料が、飲料等食品会社に入り、飲料やアイス製品、お菓子等の食材として商品化される。 |
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| 新５倍濃縮飲料 | 100％果汁カムカムC |
