カムカムと水素の還元性
カムカムとは、南米アマゾン河流域にできるフルーツで、ビタミンCの含有率
が世界No.1というスーパーフルーツ。 ( ※ 皮膚や粘膜の健康維持を助けると
ともに、抗酸化作用をもつ栄養素。レモンの約６０倍、アセロラの約２倍。)
水素関連商品には飲料と個体水素をつかった商品がある。弊社の水素カムカムは固体水素の商品分類になる。
個体水素とは、焼成サンゴカルシウムに水素を充填したもので、水分と反応して水素が出てくる。この水素の還元力
で体内の酸化を抑え、細胞を元気にしていく。
スィートパームとは、タイ王宮料理にも使われているヤシの花蜜である。
美味しくてミネラルが豊富。カロリーは上白糖より低くなっている。
この水素カムカムには、合成ビタミン類は、一切使用しない天然素材食品で
ある。とくに、食の安全を徹底した加工食品である。
( ※ ISO９００１の認定工場で衛生的に生産。残留農薬検査合格品である。)
焼成サンゴカルシウムは、窒素ガスと水素ガスを釜に入れ、酸素を遮断して
焼き上げる。
出来上がった固体のサンゴ内部には水素が充填されている。
個体水素の原料になるサンゴは、海の中ので生きているサンゴを使わない
ので、自然環境を守っている。
この焼成サンゴカルシウムは、当然、カルシ
ウムの固まりで１００ｇ中４１．３ｇも含んでいる。 カルシウムは天然のビタ
ミンCとの相性がとても良くそれだけ反応が大きくなる。
この個体水素の還元酸化電位は、約-３００ｍVを示し快い数値である。
この反応は8時間以上持続し、マイナス水素イオンの恩恵を受けることになる。
スィートパームとは、ヤシの花蜜糖とも呼ばれ、タイだけに自生する「パルミ
ラヤシ」の花から出てくる甘い花序樹液から花蜜糖にしている。
タイではナームタンといい、以前から宮廷高級タイ料理に使われてきたもの
である。タイの人たちは、上白糖よりカロリーが低く、カルシウム、カリウム、
リン、ナトリウム、銅、亜鉛、マグネシウム、マンガンなどのミネラルが豊富で
あることからタイの人たちは、ダイエット中の栄養補給や生活習慣病対策の
食べ物として考えられている。
このスィートパームの提供者は、松永英輔農 学博士で、京都大学の学生時代からヤシに注目されていた。現第一三共（株）の生薬の研究者としてタイに20年間勤務された。2000年に定年退職したのを 機に「熱帯農業の豊かな将来像、村おこし、健康をテーマに、熱帯農業コンサ ルタントとして活動を開始、パルミラヤシの花蜜糖の開発に着手された。」
